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Ho vissuto gli anni dell’infanzia e dell’adolescenza nel cuore del Piemonte sudoccidentale in un piccolo paese ricco di storia, Saluzzo, in Provincia di Cuneo.



Dopo gli studi in Geologia presso l’Università di Torino, mi sono trasferito ad Alba, culla della cultura del vino, dove ho trasformato una passione in professione vera e mi sono specializzato nel settore dell’enoturismo, arrivando quindi a ricoprire molti ruoli nella ristorazione da cameriere a chef de rang e infine a maitre.



Ho conseguito il Diploma di Sommelier presso la sede AIS di Asti quando ormai la mia carriera nel campo era avviata e dopo aver lavorato in ristoranti di livello e principali enoteche del territorio, ho ricevuto anche l’abilitazione professionale.



"Credo molto nella comunicazione enogastronomica verso tutti, tutti possono comprendere, tutti hanno una bocca, un naso e un gusto!"



Per questo alcuni anni fa ho creato un gruppo su facebook chiamato Degustazioni & Dintorni con questo scopo: divulgare la conoscenza e la cultura del vino attraverso linguaggi semplici e comprensibili a tutti.  

In quegli anni è nata la collaborazione con Radio 103 Cuneo per una trasmissione di abbinamento vino musica (podcast sul sito www.radio103.it/cuneo), con il giornale online Punto Cuneo, vari blog in Italia tra cui Cose dell’Altro Gusto e all’estero per conto di Select Italy, agenzia di Chicago che si occupa della valorizzazione del made in Italy alimentare. 



Sono stato riconosciuto leader territoriale del Piemonte per l’organizzazione romana Gastronomitaly per cui ho seguito la realizzazione di tour enogastronomici sul territorio collaborando con vari enti tra cui l’associazione di promozione territoriale Langa Travel di Grinzane Cavour.



Alla fine del 2014 ho conosciuto Emanuela Pagani, Sommelier milanese, che in quel periodo lavorava per una distribuzione e insieme sull'onda della nostra reciproca passione abbiamo deciso inoltrarci in un'accurata scelta di produttori di vino in tutta Italia, creando contatti diretti. 




Dal 2017 facciamo parte in qualità di Cavalieri Effettivi dell'Ordine dei Cavalieri del Tartufo e dei Vini di Alba. 


                                                                                                                


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